Auf dem Bernexpo-Gelände zeigte sich die Swissdidac auch dieses Jahr als lebendiger Treffpunkt für Schulen und Bildungsprojekte. Zahlreiche Aussteller präsentierten ihre Ideen – von neuen Lehrmitteln über digitale Werkzeuge bis zu praxisnahen Lernarrangements.
Mit dabei auch «Bern ist Bio», gemeinsam mit dem Verein Bildungs- und Schulgärten Schweiz am Stand A12 in Halle 3.2.
Vom Korn zum Bio-Brot
Im Zentrum stand das Lernarrangement «Vom Korn zum Bio-Brot»: Es beantwortet die Frage «Wie gelangt mein Znüni in den Laden?» und führt Schülerinnen und Schüler durch die gesamte Wertschöpfungskette, vom Hof über die Mühle bis zum fertigen Brot. Ziel ist, Bio-Produkte aus der Region sichtbarer zu machen und das Verständnis für Landwirtschaft, Verarbeitung und Konsum zu stärken.
Der Stand wurde rege besucht: Interessierte schauten vorbei, informierten sich über die Angebote von «Bern ist Bio» und konnten auf einem umgebauten Fitnessvelo sogar ihr eigenes Mehl mahlen.
Die Swissdidac 2025 auf dem Bernexpo-Gelände gab viele wertvolle Inputs für Lern- und Bildungsangebote.
Der Stand von «Bern ist Bio»: Verschiedene Mehle und Lernmaterialien machten neugierig.
Verschiedene Mehlsorten: Bio-Handwerk zum Anfassen.
Besucherinnen und Besucher entdecken Bio, Bildung und Praxisnähe.
Grosser Andrang im Cube: Teilnehmende beim Kimchi-Workshop.
Die Kimchi-Zutaten: Frisches Gemüse bereit zum Schneiden.
Grosser Andrang beim Kimchi-Workshop
Grosse Aufmerksamkeit erhielten die Workshops in den Cubes – kleinen, würfelförmigen Modulen mit klar abgegrenztem Innenraum, in denen Gruppen ungestört arbeiten konnten.
Thema des «Bern ist Bio»-Angebots war Kimchi, das traditionelle fermentierte Gericht aus Kohl und weiteren frischen Zutaten. Unter fachkundiger Anleitung schnitten, würzten und füllten die Teilnehmenden ihr eigenes Glas. Der Workshop zeigten anschaulich, wie Fermentation funktioniert und wie vielseitig regionales Gemüse eingesetzt werden kann.
Das vollständige Rezept kann hier als PDF heruntergeladen werden.
Insgesamt machten die Stände deutlich, wie eng Ernährung, Landwirtschaft und Bildung zusammenhängen. Und so wurde die Swissdidac auch dank «Bern ist Bio» zu einem Ort, an dem Bildung nicht nur vermittelt, sondern erlebt wird.
