Bio zum Anfassen: An der Swissdidac zeigte «Bern ist Bio», wie Lernen ins Tun kommt – vom Mehlmahlen auf dem Velo bis zum Kimchi-Workshop.

Am fünften Bio-Gipfel an der BFH-HAFL in Zollikofen diskutierte die Schweizer Biobranche, wie sie auf verändertes Konsumverhalten und neue Markttrends reagieren kann.

In Kooperation mit «Bern ist Bio» und der OGG Bern hat die PHBern in den vergangenen zwei Jahren den Bildungsgarten aufgebaut. Er ist eine bunte Erweiterung des Lehr- und Lernraums, der sich anbietet, um Themen der nachhaltigen Entwicklung und vieles mehr aufzugreifen.

Das Gewinnerprojekt von «InnoBio Bern 2025» heisst «Bio-Mykothek einheimischer Pilzkulturen». Dahinter steht das Team von FungiFuturi aus Steffisburg. Die Idee: eine Bibliothek mit Pilzkulturen aus der Schweiz. So können Produzentinnen und Produzenten auf lokale Sorten setzen, statt Kulturen aus dem Ausland einzukaufen. Das schafft Unabhängigkeit und eröffnet neue Chancen für die Bio-Pilzproduktion.

Kulinarische Streifzüge durch den Wald und Vogelstimmen im Morgengrauen: die ehemalige «Bern ist Bio»-Praktikantin Alexandra Erb bringt mit ihrer Firma hirundo Menschen die Natur näher. Im Interview erzählt sie, wie sie auch Wissen über Bio-Produkte vermittelt.

Biologische Landwirtschaft und die Herstellung von nachhaltigen Lebensmitteln lassen sich am besten dort erleben, wo sie stattfinden – draussen in der Natur, im Schulgarten oder auf dem Bio-Bauernhof. Hier ist ein Überblick über ein paar Bildungsangebote im Kanton Bern.

Zum neunten Mal verwandelte sich der Bundesplatz in eine Bühne für Genuss, Begegnung und Vielfalt des Biolandbaus. Der Bärner Bio-Märit brachte einmal mehr die ganze Bio-Szene in die Hauptstadt und machte Bern zum Treffpunkt für Produzentinnen, Marktfahrende und Besucherinnen.

Rechen, jäten, schneiden, ernten, verarbeiten – Auf Landwirtschaftsbetrieben fällt gerade im Sommer viel Handarbeit an. Auch ohne familiäre Verbindungen ist es möglich, einen Einblick in die Landwirtschaft zu gewinnen: Etwa durch einen Zivildienst- oder einen Freiwilligeneinsatz.

Sportlich essen, bewusst geniessen: Im Rahmen der Women’s Euro 2025 zeigten der Food Talk mit Thaïs Hurni und die erste Bio-Tavolata auf dem Bundesplatz, wie Ernährung, Leistung und Lebensfreude zusammengehören – und warum Bio dabei eine zentrale Rolle spielt.

Der dritte «Bio-Gmüestag Seeland» lockte im Mai rund 8'000 Besucher und Besucherinnen ins Grosse Moos, den grössten Gemüsegarten der Schweiz.